グルメ杵屋の年収・報酬レポート【年収571万/役員報酬1257万】

企業名
株式会社グルメ杵屋 地図
2026年6月22日 更新
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グルメ杵屋の社員データ(社員年収)

3.5
グルメ杵屋の社員データ,平均年収571万 グルメ杵屋の平均年収は571万です。業種別としては、定食屋・レストラン経営の分野(平均610万)、ラーメン・うどん・そば店経営の分野(平均552万)で一般的な水準に位置します。グルメ杵屋は「海外展開にも注力」などの特徴があります。アルバイト・派遣社員・パートタイマー等の臨時従業員を多く雇用して事業展開しています。大阪府の上場企業(平均688万)では一般的な水準に位置します。
社員数
個別連結
従業員数82人1,150人
本体の従業員率 7.1%  
臨時従業員数 14人2,683人
※臨時従業員数は派遣社員・パートタイマー・期間従業員等の平均です。
社員平均
平均年収
571万
平均年齢46.9歳
平均勤続年数10.4年
※上記は主要子会社のデータです。本体、または連結のデータではありません。
年収分布
セグメント別の従業員数
セグメント従業員数(連結)
レストラン 727人
ODM・OEM 280人
不動産賃貸 9人
運輸 50人
その他 24人
管理・共通 60人
社員1人単位の額
個別連結
1人当たりの売上高6,140万3,830万
1人当たりの営業利益-110万50万
1人当たりの経常利益430万50万
1人当たりの総資産3億1,510万2,690万

グルメ杵屋の役員データ(役員報酬)

3.0
グルメ杵屋の役員データ,平均役員報酬1,257万 グルメ杵屋の役員(社外役員を除く)の平均報酬は1,257万です。業種別としては、定食屋・レストラン経営の分野(平均3,396万)、ラーメン・うどん・そば店経営の分野(平均2,811万)で低めな水準に位置します。また女性の役員が活躍しています。(女性役員が監査委員など社外役員の場合もあります)
※会社創業者は役員報酬に加え、多額の配当金を受け取っている場合があります。詳しくは大株主情報をご覧ください。
役員の情報
執行役取締役 ※1社外役員 ※2
人数7名6名4名
平均報酬1,257万516万500万
合計報酬8,800万3,100万2,000万
役員の女性比率 25.0%
※1 取締役の項目に社外取締役、監査等委員が含まれる場合があります。
※2 社外取締役・社外監査役、もしくは監査等委員になります。
※3 上記は企業から報告されたデータです。詳細な定義は報告書をご覧下さい。
個別報酬
個別の報酬は開示されていません。(報酬が1億未満の場合、開示義務は発生しません)
ガバナンス体制
指名委員会等設置会社
企業サイト

クチコミ

グルメ杵屋の年収は約540万と記載されています。コロナ禍もあってか、給与水準は一般的な飲食業の範囲内かと思います。役員報酬も640万円と低めで、経営層のコスト意識も伺えます。適正な調整といったところでしょうか。
お給料高め✧ すごい!✨

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説明抜粋
当社、連結子会社7社、持分法適用関連会社1社により構成されており、飲食店の経営を主たる業務としております。子会社ゆきむら壱番亭がラーメン業態壱番亭醤々亭ゆきむら亭、焼肉業態炎座等を行っております。
関連業種
小売 33業種区分  小売 17業種区分  定食屋・レストラン経営 ラーメン・うどん・そば店経営  業種まとめ一覧
関連情報
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グルメ杵屋(GOURMET KINEYA CO.,LTD.)の通期売上高は441億、営業利益は5.2億、経常利益は5.7億です。営業利益率は約1%であり低めです。グルメ杵屋は「定食屋・レストラン経営、ラーメン・うどん・そば店経営」などの分野で事業展開している企業です。グルメ杵屋の特徴として「海外展開にも注力、アルバイト・派遣社員など臨時従業員の比率が高い」などがあります。

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この企業の特徴

情報源 : 金融庁EDINET 株式会社グルメ杵屋 有価証券報告書(2026年6月22日)
内容精査 : TX編集部、財務分析チーム
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