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定食屋・レストラン経営の会社

定食屋・レストランは、和食や洋食を中心とした食事メニューを提供する業態で、健康志向の高まりから「バランスの取れた食事」を求める層に支持されています。個人経営とチェーン展開が混在し、価格帯や立地、メニュー構成によって競争が激化。食材価格の上昇や人材確保の難しさといった課題を抱えつつも、セルフオーダー、キッチンの省人化、デジタルメニュー化などによる業務効率化が進んでいます。食の安全性や地域性の演出も重要な事業です。
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定食屋・レストラン経営 業種まとめ

社員データ平均

平均年収
601万
最高
874万
最低
386万
標準偏差
118万
平均年齢
41.8歳
最高
48.8歳
最低
30.4歳
標準偏差
4.6
平均勤続年数
9.9年
最高
21.8年
最低
1.3年
標準偏差
4.7
※上記データは持株会社などの本体社員比率が低い会社(17社)が含まれます。 また定食屋・レストラン経営の分野の子会社を所有する親会社(本体企業)が集計対象になる場合があり、実態より水準が高めになる場合があります。

役員データ平均

平均報酬
3,080万
最高
1億1,660万
最低
180万
標準偏差
2,398万
報酬1億以上
5人
※上記データは業務執行取締役と執行役を対象にした平均です。社外役員は含まれません。

株価トレンド平均

長期(1年)
株価   +2.9%
出来高   -30.1%
標準偏差
16.8
超長期(3、4年)
株価  +9.6%
出来高  -46.1%
標準偏差
40.6

  1. 会社名
     
    資本金
    売上高
    社員数
  2.  
  3. ゼンショーホールディングス(7550)
    ZENSHO HOLDINGS CO.,LTD.
    4.0
    東京都
    資本金
    475億
    売上高
    1.1兆
    社員数
    1.9万人
  4. すかいらーくホールディングス(3197)
    SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.
    4.0
    東京都
    資本金
    251億
    売上高
    4,011億
    社員数
    6,150人
  5. コロワイド(7616)
    COLOWIDE CO.,LTD.
    4.0
    神奈川県
    資本金
    438億
    売上高
    2,692億
    社員数
    5,270人
  6. クリエイト・レストランツ・ホールディングス(3387)
    create restaurants holdings inc.
    3.5
    東京都
    資本金
    5,000万
    売上高
    1,564億
    社員数
    4,173人
  7. 東海汽船(9173)
    Tokai Kisen Co., Ltd.
    4.5
    東京都
    資本金
    11億
    売上高
    146億
    社員数
    365人
  8. サイプレス・ホールディングス(428A)
    Cypress Holdings Co., Ltd.
    -
    東京都
    資本金
    4,500万
    売上高
    113億
    社員数
    411人
  9. ドトール・日レスホールディングス(3087)
    DOUTOR NICHIRES Holdings Co., Ltd.
    -
    東京都
    資本金
    10億
    売上高
    1,488億
    社員数
    2,767人
  10. SRSホールディングス(8163)
    SRS HOLDINGS CO.,LTD.
    3.5
    大阪府
    資本金
    111億
    売上高
    675億
    社員数
    1,742人
  11. リンガーハット(8200)
    RINGER HUT CO.,LTD.
    4.0
    東京都
    資本金
    90億
    売上高
    430億
    社員数
    559人
  12. 壱番屋(7630)
    ICHIBANYA CO.,LTD.
    4.0
    愛知県
    資本金
    15億
    売上高
    610億
    社員数
    1,235人
  13. ラオックスホールディングス(8202)
    Laox Holdings CO.,LTD.
    4.0
    東京都
    資本金
    1億
    売上高
    615億
    社員数
    1,042人
  14. イートアンドホールディングス(2882)
    EAT&HOLDINGS Co.,Ltd
    3.5
    東京都
    資本金
    31.7億
    売上高
    373億
    社員数
    558人
  15. 歌舞伎座(9661)
    KABUKI-ZA CO., LTD.
    4.0
    東京都
    資本金
    23.7億
    売上高
    31.1億
    社員数
    39人
  16. 大戸屋ホールディングス(2705)
    OOTOYA Holdings Co., Ltd.
    3.5
    神奈川県
    資本金
    20.4億
    売上高
    314億
    社員数
    713人
  17. きちりホールディングス(3082)
    KICHIRI HOLDINGS & Co.,Ltd.
    4.0
    大阪府
    資本金
    7.2億
    売上高
    151億
    社員数
    558人
  18. サンマルクホールディングス(3395)
    Saint Marc Holdings Co., Ltd.
    3.0
    岡山県
    資本金
    47.4億
    売上高
    709億
    社員数
    1,087人
  19. WDI(3068)
    WDI Corporation
    -
    東京都
    資本金
    5,000万
    売上高
    320億
    社員数
    2,266人
  20. フジオフードグループ本社(2752)
    FUJIO FOOD GROUP INC.
    3.0
    大阪府
    資本金
    59.6億
    売上高
    313億
    社員数
    452人
  21. グローバルダイニング(7625)
    GLOBAL-DINING, INC.
    3.5
    東京都
    資本金
    4,700万
    売上高
    118億
    社員数
    187人
  22. キーコーヒー(2594)
    KEY COFFEE INC
    3.0
    東京都
    資本金
    46.3億
    売上高
    778億
    社員数
    916人
  23. グルメ杵屋(9850)
    GOURMET KINEYA CO.,LTD.
    3.0
    大阪府
    資本金
    1億
    売上高
    421億
    社員数
    992人
  24. ブロンコビリー(3091)
    BRONCO BILLY Co.,LTD.
    3.0
    愛知県
    資本金
    22.1億
    売上高
    266億
    社員数
    672人
  25. オーエムツーネットワーク(7614)
    OM2Network Co.,Ltd.
    3.0
    東京都
    資本金
    4.7億
    売上高
    328億
    社員数
    715人
  26. エー・ピーホールディングス(3175)
    AP HOLDINGS CO.,LTD.
    2.5
    東京都
    資本金
    5,000万
    売上高
    211億
    社員数
    706人
  27. バルニバービ(3418)
    BALNIBARBI Co., Ltd.
    3.0
    大阪府
    資本金
    16.1億
    売上高
    143億
    社員数
    695人
  28. ピエトロ(2818)
    PIETRO Co., Ltd.
    3.0
    福岡県
    資本金
    17.2億
    売上高
    111億
    社員数
    308人
  29. ペッパーフードサービス(3053)
    PEPPER FOOD SERVICE CO.,LTD.
    2.5
    東京都
    資本金
    1,000万
    売上高
    140億
    社員数
    338人
  30. ライフフーズ(3065)
    Life Foods Co.,Ltd.
    3.0
    大阪府
    資本金
    1億
    売上高
    97.8億
    社員数
    176人
  31. ひらまつ(2764)
    Hiramatsu Inc.
    3.0
    東京都
    資本金
    1億
    売上高
    107億
    社員数
    733人
  32. フレンドリー(8209)
    FRIENDLY CORPORATION
    2.5
    大阪府
    資本金
    5,000万
    売上高
    21億
    社員数
    14人
  33. 伸和ホールディングス(7118)
    Shinwa-holdings Co., Ltd.
    1.5
    北海道
    資本金
    5,200万
    売上高
    63.8億
    社員数
    107人
  34. 東和フードサービス(3329)
    TOWA FOOD SERVICE CO.,LTD
    3.5
    東京都
    資本金
    5,000万
    売上高
    128億
    社員数
    204人
  35. あさくま(7678)
    ASAKUMA CO., LTD.
    1.5
    愛知県
    資本金
    9,200万
    売上高
    83.5億
    社員数
    121人
  36. INGS(245A)
    INGS inc.
    2.0
    東京都
    資本金
    1,200万
    売上高
    77.3億
    社員数
    334人
  37. 海帆(3133)
    kaihan co.,Ltd.
    2.0
    愛知県
    資本金
    23.1億
    売上高
    27.9億
    社員数
    88人
各値について:
・一覧には非上場企業が含まれる場合があります。
・社員数・売上高は集計時点のデータになります。
・連結企業の場合は、連結の数値を示します。

データについて:
・新設合併等を行った企業では最新の情報と異なる場合があります。
・内容精査 : TX編集部、財務分析チーム

 

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